冬天喝水解不了渴？營養師狂推多吃這個鎖水

冬天常感到口乾舌燥，連喝水都無法減緩時，怎麼辦？營養師陳然表示，「柑橘類」計有3大特點，除有豐富的含水量、適宜的糖份外，還有大量膳食纖維，可以幫助人們充分補充「固態水」，而不會覺得口喝。

營養師陳然向《元氣網》表示，開水和飲料屬於「游離水」，很容易穿腸而過，在體內停留時間有限，當身體較乾燥需要緩慢補水時，應選擇「固態水」，建議可多吃柳橙等柑橘類水果，這些水果擁有持水力強的膳食纖維，能把水「鎖」在體內，讓身體充分吸收。

陳然說，柑橘類果肉外層白色的皮，裡面擁有大量果膠類膳食纖維，對於緩慢補水很有幫助，加上抗氧化成分，可改善口乾、上火的症狀。

他強調，可緩慢補水的水果，計有3種特點，分別為豐富的含水量：根據儀器檢測，一個柳橙就有約85％的含水量；適宜的糖分：因糖是能夠持水的物質，能輔助改善口乾舌燥；膳食纖維容易吃下去：膳食纖維是水果緩慢補水最重要的基礎，這些柳橙果肉裡的瓣膜相當薄，外層果皮不到0.5公分，這些特點讓瓣膜、內果皮的大量膳食纖維和果肉融為一體，不經意就會吃下去，得到充分補充固態水的效果。

圖文擷取至：中時新聞網
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